Petite histoire du Mardi Gras
Le prochain mardi ne sera pas comme les autres. Et oui, c'est Mardi Gras ! Mais justement, pourquoi cette fête populaire porte ce nom ? Petite explication avec Weekly.
Préparez les déguisements, les cotillons et les crêpes, le prochain mardi sera Gras ! Inséparable du carnaval, cette journée festive est en effet le point d'orgue de plusieurs jours d'amusements, de carnaval propices à tous les excès. Et c'est justement de là que vient ce nom, Mardi Gras.
Pas besoin d'expliquer le jour de la semaine, dont la date en revanche varie chaque année car fixé en fonction de Pâques, toujours 47 jours plus tard. Mais d'où vient ce terme "gras" ? Si l'on prend l'origine païenne de cette fête, c'est à cette période que le printemps refaisait son apparition, un moment de réjouissance dignement, ou plutôt "grassement" fêtée par la population qui voyait partir la rigueur de l'hiver !
Mais c'est surtout l'origine chrétienne que l'on retient. Mardi Gras se déroule la veille du Mercredi des cendres, qui marque le début du Carême, une période de jeûne et d'abstinence de 40 jours représentant le temps passé par Jésus dans le désert. Durant ce carême, les croyants sont censés se priver, manger «maigre» alors autant en profiter avant ! Et consommer tous les aliments "gras" qui seront prohibés après : la viande, le beurre, l'huile, les œufs... Saviez-vous que le mot Carnaval vient justement de "carnelevare" qui signifie "retirer la viande" ? Et pour finir les œufs, qu'y a-t-il de mieux que des crêpes ? Voilà aussi d'où vient cette tradition culinaire de Mardi Gras.
Mais Mardi Gras n'est pas seulement l'occasion de bien manger. Car si le plus important avant de basculer dans cette période de restriction est de s'amuser, beaucoup le font aussi en se déguisant. Histoire de faire la fête jusqu'au dernier moment, avant de devenir sage...du moins essayer. Jusqu'à Pâques !